Союз женщин Новосибирской области провёл первый Сибирский фестиваль солений. Его инициатором выступила председатель общественной организации Надежда Болтенко.
Два года назад региональный Союз женщин организовал в Новосибирске первый Сибирский фестиваль варенья, который вызвал большой положительный отклик у жителей всей Новосибирской области, а репортаж с мероприятия был показан в федеральных новостях на Первом канале. Для продолжения доброй зародившейся общественной традиции было решено организовать Фестиваль солений.
Организованное в рамках Дня пожилых людей мероприятие призвано укрепить добрососедские отношения, развивать садоводческие хозяйства и приусадебные участки, воспитывать у молодёжи любовь к земле и национальным традициям.
«В последнее время много стали говорить о дефиците доброты в нашем мире. Фестиваль солений доказал обратное – люди угощали друг друга своими домашними заготовками, делились рецептами. Цель мероприятия не только показать свои кулинарные умения, цель – в общении и новых знакомствах», - сказала Надежда Болтенко.
Фестиваль солений собрал десятки хранительниц народных рецептов. Его участниками стали более 70 коллективов – женские советы, ветеранские организации, представители национально-культурных автономий Новосибирской области, садоводы-любители, ТОСы, молодёжные клубы. Столы буквально ломились от разнообразия соленых огурцов и помидоров, маринованных грибочков, сала и много-много другого.
Хорошее настроение на фестивале создал ансамбль музыки для народа «Дружина».